Etats-Unis : les petits fruits rouges tirent le marché bio
Selon le dernier rapport publié par l’association américaine Organic Produce Network et le cabinet Category Partners, les ventes de fruits et légumes frais bio ont augmenté de 4%, atteignant près de 2,3 Md$, soit 1,95 Md€, au deuxième trimestre 2021. Parallèlement, les ventes de fruits et légumes frais conventionnels ont diminué de 3,3 % par rapport à la même période l'an dernier. Et pareillement, en volumes, ils enregistrent un recul de 8,6%.
