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Entre la poire et le fromage… le vin

Consommez des poires avec du vin et du fromage, une habitude aux États-Unis ? « On aimerait surtout que cela le devienne », répond Jeff Correa, directeur marketing international du Pear Bureau Nothwest qui réunit les producteurs de poires de l’Oregon et de l‘État de Washington. Sur le stand, des roues qui associent les variétés de poires “américaines” à deux vins et deux fromages. « Nous testons différentes manières de mettre en scène les poires dont la consommation baisse depuis plusieurs années. Avec ces roues qui existent en PLV grand format dans certaines GMS des États-Unis et du Canada, nous insistons sur les différentes qualités gustatives de nos poires. Cela fait 12 ans que nous avons commencé ce projet et nous en sommes à la 3e édition de roues ». Une idée pour les producteurs de poires françaises ?

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