Emballage actif : vers un règlement européen
Le Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale a exprimé, le 13 février, un avis favorable à la proposition de règlement de la Commission européenne sur les matériaux actifs et intelligents entrant dans les emballages alimentaires. Le règlement proposé exigera l’évaluation de sécurité de telles substances par l’Autorité de Sécurité d’Alimentation européenne. Il présentera des règles d’étiquetage spécifiques et exigera que l’opérateur publie une déclaration de conformité pour que l’information soit assurée dans la chaîne alimentaire. Dans les matériaux actifs, on retrouve ceux pouvant relâcher arômes ou conservateurs dans l’emballage ou encore les absorbeurs d’oxygène. Les matériaux intelligents regroupent les indicateurs pour le stockage, la température ou la contamination microbienne.
