En bref

Ecotrophelia France : la part belle aux f&l

Ecotrophelia France et Ecotrophelia Fruits et légumes, les concours de l'innovation réservés aux étudiants, ont brillé par la qualité des projets présentés. Le premier prix (Ecotrophelia d'Or) est revenu à l'Isara Lyon et son pavé de lentilles (“Pavé du Velay”), et l'Ecotrophelia d'Argent à Montpellier Sup'Agro pour des bouchées de carottes (Croq'It apéritif) assorties de cœurs fondants déclinés sous quatre arômes différents. Pour ce dernier produit, un partenariat a été signé avec Les Crudettes pour lancer des tests commerciaux et éventuellement le commercialiser à partir du mois d'octobre. Les deux étudiants de l'Isara Lyon vont intégrer l'incubateur de l'école afin de créer leur entreprise.