Dossier Asperge : l’aspergeraie se densifie
Irrigation, calibre des variétés, temps de récolte, faciliter d’entretien… Le nombre de griffes plantées au mètre linéaire augmente.
L’augmentation de densité permet d’accroître le nombre de turions à récolter sur le rang en un passage.
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Au cours de la dernière décennie, les densités de plantation n’ont fait que progresser sous l’impulsion de plusieurs facteurs. Dans un premier temps, le développement de l’irrigation localisée a permis une réelle maîtrise des apports et une augmentation du nombre de griffes au mètre linéaire.
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