Pomme

Développement variétal

Tendance : Le démarrage des congés scolaires a pu avoir un effet limitant sur les ventes, mais la plus large gamme variétale a toutefois permis de conserver un flux correct et des prix globalement stables.

Perspective : La filière restera aérée, nombre d'opérateurs donnant la priorité à la récolte et à la mise en conservation. Et même si l'activité risque d'être un peu plus calme, les prix devraient conserver leur stabilité.