Exotiques

Déficit d'offre, en ananas

Ananas : L'offre latino-américaine, toujours réduite, reste largement inférieure à la demande. Il semblerait que des pluies au Costa-Rica en soient maintenant la cause. Les opérateurs ne s'attendent donc pas à une augmentation de l'offre de Sweet avant plusieurs semaines. Si la baisse des apports venait à être confirmée, les prix devraient rester élevés, malgré la réticence des acheteurs à payer de tels prix.

Avocat : La demande s'est montrée un peu plus lente, avec les vacances scolaires. Dans ce contexte, les prix se sont légèrement repliés, même si les niveaux sont restés fermes pour la saison.