Déficit de poires bio en Suisse
La récolte terminée, l'état des stocks de poires helvétiques montre un important déficit. En poire conventionnelle, la baisse par rapport à 2014 est de 1 150 t. Elle est plus importante encore en bio où les 389 t récoltées ne représentent même pas la moitié des volumes de l'an dernier.