Crise : l’endive aussi

Dans un communiqué, la fédération nationale des producteurs d’endive (FNPE) rappelle que l’endive est en situation de crise conjoncturelle depuis le 7 février “avec des prix payés aux producteurs en baisse de 40 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années”. “Les conséquences de cette crise, cachée jusqu’à présent, risquent de se révéler de façon d’autant plus rapide et dévastatrice, que la capacité de résistance économique de la majorité des exploitations endivières a été fortement amoindrie, voire totalement annihilée par les mauvaises et médiocres saisons qui se sont succédé ces dernières années”, conclut le communiqué.