En bref

Conjoncture fruits et légumes

Le Conseil spécialisé f&l de FranceAgriMer a rendu sa conjoncture qui a fait apparaître une demande active en endives, choux-fleurs et poireaux. La vente de pommes et poires est en déclin alors que les ventes de clémentines et noix sont dynamiques. Entre le 31 décembre 2012 et le 3 novembre 2013, la consommation de fruits est en baisse à 6,9 t pour 100 ménages (- 3,2 % comparé à la même période de 2012). L'achat de légumes est en hausse de 2 % à 6,9 t pour 100 ménages. En revanche en pommes de terre les achats atteignent 2,2 t/100 ménages et sont en baisse de 6,5 % sur un an.