Colloque Hygiène des aliments le 7 novembre
Le ministère de l’Agriculture organise, le 7 novembre à Paris, un colloque national sur la nouvelle réglementation européenne relative à l’hygiène des aliments et à l’alimentation animale. Ce nouveau dispositif entrera en vigueur le 1er janvier 2006. Ce colloque aura pour but de renforcer la politique de l’alimentation avec, pour enjeu majeur, la promotion d’une alimentation variée équilibrée et valorisant l’ensemble des composantes de la qualité, dont le volet sanitaire constitue le socle. La nouvelle réglementation, communément appelée “paquet hygiène”, vise à refondre, harmoniser et simplifier les dispositions actuellement dispersées dans dix-huit directives communautaires.
