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Chili : les fruits secs ont le vent en poupe

Les fruits secs sont en train de devenir des produits majeurs de l'exportation chilienne. Selon ProChile, la filière a assuré un chiffre d'affaires de 600 M$ (455,5 M€) en 2013. Le pays a fortement investi des destinations comme la Corée où il représente près du tiers des 20 000 t de noisettes importées par le pays. La Russie est aussi un client important, surtout pour le pruneau (23,4 % de PDM). Le Chili entend aussi répondre à la demande croissante de pays comme la Turquie, les Emirats arabes unis ou encore la Chine pour les cerneaux de noix. La production s'établit à 40 000 t/an et vise les 90 000 t d'ici cinq ans.