La production chilienne d'avocats est estimée à la hausse : 190 000 t pour 2016-2017 contre 170 000 t en 2015-2016. La forte demande mondiale pousse le secteur à augmenter ses surfaces. L'Europe reste le premier client (71 % des volumes), suivie des Etats-Unis (11 %). L'Asie (8 %) voit sa demande bondir (+ 300 %).
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