Canada : production en dents de scie
Les données révisées de la production de pommes de terre des provinces de Québec et de Saskatchewan présentent des tableaux différents. Pour la première, la hausse est de rigueur : la production se situerait à 543 413 t, soit environ 1 % de mieux. La surface ensemencée et récoltée en Saskatchewan devrait s’établir à 3 845 ha, ce qui souligne une diminution de 5 % de la production. L’effet net sur la production globale canadienne, bien qu’à la baisse, sera minime.
