Bretagne : un certain optimisme pour les magasins bio
L’association Initiative Bio Bretagne (IBB) a tenu, cette année, ses rencontres annuelles de manière virtuelle, le 24 novembre. Outre les rencontres BtoB, une conférence a permis de faire le point sur la distribution bio en Bretagne.
Denis Paturel, président d’IBB, a replacé le sujet dans le cadre général de la bio dans la Région : « En 2020, on compte 3000 fermes engagées dans la bio et environ 2000 opérateurs à l’aval, transformateurs et distributeurs. Malgré l’épidémie de Covid, la filière est dynamique, même si l’âge d’or est peut-être derrière nous avec un ralentissement de la très forte progression enregistrée ces dernières années ».
Avec une consommation régionale représentant entre 5 et 6 % du total national, la Bretagne offre un marché estimé entre 600 et 700 M€ par IBB. Et il pourrait atteindre 800 M€ cette année.
