Bretagne : 1/3 des installations en bio et 40 % en maraîchage
La bio a concerné 30 % des installations en Bretagne en 2018. Le chiffre reste stable par rapport à 2017. Les deux tiers de ces installations ont porté sur des exploitations conventionnelles engagées dans la conversion sitôt la reprise effectuée. L’autre tiers s’est effectué par la reprise de structures déjà converties. Le maraîchage et l’horticulture concernent près de 40 % des installations, suivi du lait (27 %), de la volaille (8 %) en privilégiant les filières courtes (56 % des cas).
« L’installation en bio est souvent l’occasion de réfléchir à un nouveau projet, une nouvelle orientation, une nouvelle organisation, et de rechercher de nouvelles valeurs ajoutées », commente Marie-Isabelle Le Bars, cheffe du service installation-transmission des chambres d’agriculture de Bretagne.
D'après Agra
