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Bio : passe d’armes sur les marges

Le 22 août, l’UFC-Que Choisir a publié la deuxième mouture de son étude sur les marges de la grande distribution sur les fruits et légumes bio (la première date de 2017). Se basant sur 24 produits cotés par le RNM, l’association y dénonce « le niveau exorbitant des marges brutes sur la bio : en moyenne 75 % plus élevées qu’en conventionnel ». Pour les trois fruits et légumes les plus consommés – pomme de terre, tomate, pomme – les marges brutes seraient respectivement de 83 %, 109 % et 149 %. Et l’UFC-Que Choisir de citer un cas ultime à ses yeux : le poireau bio « où la grande distribution marge 2,5 fois plus que sur le conventionnel ».