Belgique : les criées ont dépassé le milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2020
Les veilingen belges ont traversé la crise sanitaire en améliorant leur performance globale avec de belles progressions selon les variétés.
La Fédération des coopératives horticoles belges (VBT) vient de diffuser les résultats des criées (veilingen) d’outre-Quiévrain pour l’année 2020. Pour la première fois, leur chiffre d’affaires cumulé a dépassé le milliard d’euros (1,078 Md€). Cette progression de 9 % par rapport à 2019 a été assurée malgré les contrecoups de la crise sanitaire tout au long de l’année. « Les organisations de producteurs ont relevé les défis difficiles, même dans les circonstances les plus exceptionnelles causées par la pandémie de la Covid-19. Cela prouve plus que jamais que les coopératives ne sont pas un concept dépassé », a indiqué Rita Demaré, présidente du VBT.
Une majorité de légumes vendus
La part des légumes dans le chiffre d’affaires s’élève à 63,5 %, soit 685 M€, et celle des fruits a été de 394 M€ (36,5 %). En termes de volumes, après une année 2019 particulièrement forte, l’offre des criées belges a reculé de 0,7 %, faisant de 2020, une année normale. Cependant, toutes les variétés n’ont pas connu les mêmes évolutions. Ainsi, la tomate a subi une forte hausse avec 38 000 t (+15 %), alors que les pommes étaient en fort retrait à cause de gelées nocturnes (-30 %, 45 000 t).
En termes de performance, le leader demeure l’endive, qui a réalisé, en 2020, une hausse de 22 % du chiffre d’affaires. La courgette (+15 %) s’est bien comportée. En revanche, l’année a été plus difficile pour les poireaux et les tomates en vrac : -16 % et -14 %, respectivement. En fruit, les principales variétés ont progressé : les pommes (+11 %), les fraises (+23 %) et les poires (+34 %).
BelOrta toujours en tête
BelOrta demeure la plus importante coopérative avec un chiffre d’affaires de 463 M€ (341 M€ en légumes et 122 M€ en fruits). Elle est suivie par Coöperatie Hoogstraten qui a assuré un chiffre d’affaires de 286 M€ (154 M€ en légumes, 132 M€ en fruits). En troisième position, REO Veiling a signé 207 M€ de chiffre d’affaires l’an passé, surtout en légumes (185 M€). La coopérative spécialisée dans les légumes d’industrie, Ingro, a tiré son épingle du jeu dans un univers très concurrentiel : son chiffre d’affaires a progressé de 3 % en 2020, avec 103 M€.
En 2020, les légumes représentent 63,5 % du chiffre d’affaires des criées belges
