Belgique : les criées ont dépassé le milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2020

La Fédération des coopératives horticoles belges (VBT) vient de diffuser les résultats des criées (veilingen) d’outre-Quiévrain pour l’année 2020. Pour la première fois, leur chiffre d’affaires cumulé a dépassé le milliard d’euros (1,078 Md€). Cette progression de 9 % par rapport à 2019 a été assurée malgré les contrecoups de la crise sanitaire tout au long de l’année. « Les organisations de producteurs ont relevé les défis difficiles, même dans les circonstances les plus exceptionnelles causées par la pandémie de la Covid-19. Cela prouve plus que jamais que les coopératives ne sont pas un concept dépassé », a indiqué Rita Demaré, présidente du VBT.

Une majorité de légumes vendus

La part des légumes dans le chiffre d’affaires s’élève à 63,5 %, soit 685 M€, et celle des fruits a été de 394 M€ (36,5 %). En termes de volumes, après une année 2019 particulièrement forte, l’offre des criées belges a reculé de 0,7 %, faisant de 2020, une année normale. Cependant, toutes les variétés n’ont pas connu les mêmes évolutions. Ainsi, la tomate a subi une forte hausse avec 38 000 t (+15 %), alors que les pommes étaient en fort retrait à cause de gelées nocturnes (-30 %, 45 000 t).

En termes de performance, le leader demeure l’endive, qui a réalisé, en 2020, une hausse de 22 % du chiffre d’affaires. La courgette (+15 %) s’est bien comportée. En revanche, l’année a été plus difficile pour les poireaux et les tomates en vrac : -16 % et -14 %, respectivement. En fruit, les principales variétés ont progressé : les pommes (+11 %), les fraises (+23 %) et les poires (+34 %).

BelOrta toujours en tête

BelOrta demeure la plus importante coopérative avec un chiffre d’affaires de 463 M€ (341 M€ en légumes et 122 M€ en fruits). Elle est suivie par Coöperatie Hoogstraten qui a assuré un chiffre d’affaires de 286 M€ (154 M€ en légumes, 132 M€ en fruits). En troisième position, REO Veiling a signé 207 M€ de chiffre d’affaires l’an passé, surtout en légumes (185 M€). La coopérative spécialisée dans les légumes d’industrie, Ingro, a tiré son épingle du jeu dans un univers très concurrentiel : son chiffre d’affaires a progressé de 3 % en 2020, avec 103 M€.

En 2020, les légumes représentent 63,5 % du chiffre d’affaires des criées belges