« Avec le biaxe, les temps de taille ont pu être divisés par deux »

Nous avons commencé à travailler le pommier en biaxe dans un groupe de travail européen, Bolduc, il y a sept ans. L’objectif était de définir dans quels cas les formes en biaxe étaient une solution. Au bout de six ans, nous constatons que le biaxe a pas mal d’avantages ! Chez les adhérents du GRCeta Basse Durance, 50 à 70 ha ont été plantés. Il est adapté aux variétés vigoureuses et aux sols fertiles sur lesquels la gestion de la vigueur est difficile en axe. A travers différents essais, nous avons peaufiné un itinéraire technique où les temps de travaux de taille de formation ont pu être divisés par deux par rapport à l’axe. Les consignes de travail sont aussi plus simples pour les salariés. Le nombre de passage pour la récolte a tendance à diminuer et les fonds de cueille sont moins volumineux. En termes de performance agronomique, les résultats sont identiques à ceux de l’axe et dans quelques situations, meilleures. Avec le groupe Bolduc, qui regroupe des techniciens et expérimentateurs de Savoie, Val de Loire, Sud-est en France mais aussi du Piémont en Italie, de Catalogne et de Suisse, nous continuons à échanger régulièrement sur le biaxe mais aussi sur d’autres formes en multi-axe qui émergent actuellement, sur les nouveaux porte-greffe Genova ou sur la maîtrise de la charge…