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L'agro-écologie et la biodiversité sont à la base du développement durable développé par un groupement de producteurs dominicains de banane bio.

Comment la banane dominicaine bio se démarque

La République dominicaine est le pays des Caraïbes et de l’Amérique latine ayant eu l’économie la plus…
Le jardin créole est un jardin botanique, avec ses différentes fonctions alimentaires, médicinales, ornementales, artisanales.

Haïti : le jardin créole pour une agriculture de survie

Médiatisée lorsqu’il y a de quoi faire sensation, avec les cyclones, les tremblements de terre, l’assassinat…
Culture lucrative pour les paysans des Andes équatoriennes, le tamarillo est resté à l'écart des grandes plantations de banane et de cacao. © Y.Narbesla

Equateur : le tamarillo à la conquête du monde

Le tamarillo ou tomate arbuste est vendu sur tous les marchés d’Equateur et est consommé dans toute l’…
La « chaquitaccla » est l’outil emblématique de l’agriculture andine pratiquée par les Incas qui maîtrisaient déjà l'hybridation, l'irrigation, la conservation de cultures désormais communes en Europe : maïs, pomme de terre, tomate, piment, haricot... © Y.Narbesla

Voyage dans le passé agricole du Pérou, au temps des Incas

Deux fois plus grand que la France, le Pérou offre une grande diversité climatique entre la cordillère des…