Aller au contenu principal

Nord
Au Min de Lille, la Maison Ballester Sénéchal reprise par les enfants des fondateurs

Depuis juillet, la Maison Ballester Sénéchal est redevenue une entreprise familiale. Deux des enfants de l'un des fondateurs comptent bien y redonner de nouvelles impulsions.

Delphine et Cédric Sénéchal ont repris la Maison Ballester Sénéchal, implantée sur le Min de Lille depuis avril 1972, date de sa création. En 1993, Amédé et Michel Ballester ainsi que Claude et Francis Sénéchal avaient revendu leur négoce à Fruits Expansion avant que celui-ci ne soit repris par Pomona en 1998. Les enfants d'un des quatre fondateurs veulent ainsi redonner une nouvelle impulsion à cette maison. « On s'attachera à en redévelopper les valeurs tout en tenant compte des changements d'habitude des consommateurs et de la distribution alimentaire. » Delphine et Cédric retravailleront la gamme en mettant en avant notamment des marques connues. Leur stratégie ? Proposer des gammes complémentaires aux légumes, dynamiser le marché en organisant régulièrement des animations autour des produits, mais aussi mieux faire connaître la vingtaine de producteurs locaux avec lesquels ils travaillent (600 t/an environ). Le tandem, qui reste attaché aux valeurs de ce grossiste référent du Min, veut notamment être transparent sur l'origine de son “sourcing”. Il privilégiera avant tout les contacts, tant avec les producteurs qu'avec les clients en s'appuyant sur les quinze salariés fidèles depuis toujours à “la maison”. Le tandem a grandi dans l'univers du marché de gros aux côtés des parents avant de s'ouvrir d'autres horizons professionnels puis de redonner un nouveau sens à sa carrière. Cédric a été notamment responsable des achats de la région Nord chez Kronenbourg avant de revenir chez Ballester Sénéchal sous la direction de Pomona de 2012 à 2015. Il est désormais aux achats et au commerce. Delphine a travaillé dans le marketing et la communication puis dans le secteur banque-assurances avant de rejoindre son frère le 1er juillet 2016. Celle-ci s'occupe désormais de la gestion et des ressources humaines.

Ballester Sénéchal distribue ses 6 000 t de f&l, principalement dans les magasins spécialisés (89 %), dans les GMS (10 %) et dans la restauration commerciale. En 2016, ils devraient réaliser un chiffre d'affaires d'environ 8,5 M€.

Les plus lus

Salon de l’Agriculture : C'est Qui Le Patron ?! débarque sur les fruits et légumes

La démarche C’est Qui Le Patron ?! (CQLP) qui assure une juste rémunération pour le producteur et qui s’est fait connaître sur…

Emballage plastique des fruits et légumes : le Conseil et le Parlement UE s’accordent sur une interdiction

Le Conseil et le Parlement sont parvenus lundi 4 mars à un accord provisoire sur le projet de règlement Emballages, texte issu…

Salon de l’Agriculture : la noisette française Koki a un message à faire passer au président Macron

La coopérative Unicoque et l’association de la noisette française ANPN ont écrit en semaine 8 un courrier au président de la…

Fraises hors sol cultivées en France
Fraise française : un bon début pour la commercialisation... à poursuivre

En retard par rapport à l’an dernier, la saison de la fraise française a bien commencé d’autant que la fraise espagnole est…

Remise de la Légion d'Honneur à Laurent Grandin par Marc Fesneau au salon de l'Agriculture 2024.
Plan de souveraineté fruits et légumes : 100 M€ supplémentaires en 2024

Au salon de l’Agriculture, Marc Fesneau a débuté la journée du 29 février sur le stand des fruits et légumes frais afin de…

Vignette
La banane de Guadeloupe et Martinique a été entendue par Emmanuel Macron, quelles sont les 4 grandes mesures annoncées ?

En marge du Salon de l’Agriculture, les acteurs du monde agricole ultramarin ont été reçu à l’Elysée par Emmanuel Macron qui a…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes