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CE QUE LA PRESSE DIT DE VOUS
Albi veut nourrir sa population

CE QUE LA PRESSE DIT DE VOUS

Le trimestriel We Demain raconte la belle histoire de la ville d’Albi engagée dans une « croisade alimentaire » ou comment produire dans un rayon de 60 km de quoi nourrir ses 50 000 habitants. Elle loue des parcelles à des maraîchers qui cultivent bio et selon les principes de la permaculture. La municipalité soutient la vente directe et des plates-bandes de fruits et légumes en plein centre-ville. C’est un adjoint, ancien chef d’entreprise, qui veut redonner dignité aux gens pauvres et aussi retrouver des aliments sains et goûteux. Albi veut être la première ville, d’ici à 2020, à être autonome en matière alimentaire…

Rédaction Réussir

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