Aller au contenu principal

5 règles pour irriguer son aspergeraie

La performance d’une aspergeraie est directement rattachée à son irrigation et à la disponibilité en eau par la plante.

L’irrigation d’une aspergeraie peut se faire par aspersion ou par goutte-à-goutte. Dans les deux cas, une gestion précise des apports est nécessaire car en cas d’excès, ils peuvent causer un effet dépressif sur la culture et sa mise en réserve. A l’inverse, un manque d’eau limite le nombre et le poids des tiges, puis du volume foliaire. La mise en réserve est alors réduite et les rendements sont limités.

A lire aussi : Maxime Gemain, producteur d’asperges, utilise des sondes capacitives pour piloter l'irrigation

Enfin des stress hydriques fragilisent la durabilité de l’aspergeraie. La gestion de l’irrigation a donc un impact sur le rendement, le développement du système racinaire, aérien et des maladies. Les doses et la fréquence des apports en eau répondent à une stratégie précise basée sur des connaissances agronomiques, physiologiques et phénologiques. Le pilotage de l’irrigation est donc nécessaire. Cinq règles peuvent permettre d’apporter les doses optimums nécessaires à une aspergeraie.

 A lire aussi : Asperge : des sucres et du froid pour optimiser le potentiel de production

1. Eviter l’asphyxie racinaire

L’asperge est une plante sensible à l’asphyxie racinaire. Ainsi, afin d’éviter les risques liés à une saturation du sol en eau, il est important de ne pas remplir la totalité des réserves en eau du sol (Poissonier, et al., 2008). Des sols drainants et oxygénés sont privilégiés à la plantation.

 

2. Soutenir le développement des pousses

Les bourgeons sont dormants lorsque la teneur hydrique du sol est faible. Ainsi, l’irrigation permet de contrôler le départ des pousses. Lors de leur développement, il est important de maintenir l’horizon superficiel humide afin d’accompagner le développement des turions et des jeunes racines qui se développent en parallèle. Les apports en eau doivent alors être réguliers et la consommation hydrique de l’asperge explose. On passe d’une consommation d’environ 75 % de l’évapotranspiration (ETP) à des valeurs atteignant 150 % de l’ETP lors de l’apparition de la 2e et 3e pousse.

 

3. Arrêter l'irrigation en septembre

Elle favoriserait le départ de pousses tardives ayant une faible activité photosynthétique et risquant de ne pas « rembourser » la quantité de glucides mobilisée lors de leur développement.

 

4. Faire « plonger » le système racinaire

Lorsque les pousses sont développées, la fréquence des apports peut être réduite afin de faire plonger le système racinaire et éviter un développement des racines dans les horizons superficiels. En effet, des racines de surfaces sont exposées au travail du sol pouvant occasionner des dégâts importants. De plus, il est nécessaire de maximiser le volume de terre colonisé par les racines afin de limiter une concurrence entre ces dernières.

 

5. Faire attention à la sur-irrigation

Le poids moyen de la partie aérienne ainsi que le nombre de tiges augmentent en conditions hydriques favorables. Le risque est alors un feuillage trop dense, accentuant la pression stemphylium. De plus, en cas de forte humidité dans le sol, les risques liés au développement du phytophthora de la fusariose sont accrus. L’asphyxie racinaire est également favorisée. Eviter la tendance à arroser plus que nécessaire et à faire un amalgame entre taille du système aérien et rendement.

Les plus lus

Salon de l’Agriculture : C'est Qui Le Patron ?! débarque sur les fruits et légumes

La démarche C’est Qui Le Patron ?! (CQLP) qui assure une juste rémunération pour le producteur et qui s’est fait connaître sur…

Emballage plastique des fruits et légumes : le Conseil et le Parlement UE s’accordent sur une interdiction

Le Conseil et le Parlement sont parvenus lundi 4 mars à un accord provisoire sur le projet de règlement Emballages, texte issu…

Salon de l’Agriculture : la noisette française Koki a un message à faire passer au président Macron

La coopérative Unicoque et l’association de la noisette française ANPN ont écrit en semaine 8 un courrier au président de la…

Fraises hors sol cultivées en France
Fraise française : un bon début pour la commercialisation... à poursuivre

En retard par rapport à l’an dernier, la saison de la fraise française a bien commencé d’autant que la fraise espagnole est…

Remise de la Légion d'Honneur à Laurent Grandin par Marc Fesneau au salon de l'Agriculture 2024.
Plan de souveraineté fruits et légumes : 100 M€ supplémentaires en 2024

Au salon de l’Agriculture, Marc Fesneau a débuté la journée du 29 février sur le stand des fruits et légumes frais afin de…

Vignette
La banane de Guadeloupe et Martinique a été entendue par Emmanuel Macron, quelles sont les 4 grandes mesures annoncées ?

En marge du Salon de l’Agriculture, les acteurs du monde agricole ultramarin ont été reçu à l’Elysée par Emmanuel Macron qui a…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes