“5 f&l par jour” : des effets non visibles

« Les effets sur la consommation des ménages des campagnes de prévention nutritionnelle ne sont pas toujours bien visibles. C'est le cas du programme “Manger au moins 5 f&l par jour” lancé en 2007 », note l'Insee. Entre 2006 et 2008, la consommation en volume de légumes progresse de 0,6 % par an et par habitant, celle de fruits se contracte de 2,3 % (mais les prix des fruits avaient beaucoup augmenté sur cette période). Depuis 2009, la consommation en légumes est restée stable, celle de fruits a progressé (+ 1,0 %/an/hab.).