Appertisé

200 millions de boîtes vendus en France

La France est le plus gros producteur de maïs doux transformé au sein de l’Union européenne et sa production couvre la quasi-totalité de ses besoins. En 2006 comme en 2007, la production nationale s’élevait à 240 000 t de conserves (soit près de 500 000 millions de boîtes) et 28 000 t de surgelés. La consommation de conserves de maïs doux en France est d’environ 200 millions de boîtes, dont plus de 90 % de produits français, le reste étant importé de Hongrie, de Thaïlande, d’Espagne et d’Italie.