Les conclusions du baromètre montrent une évolution positive de la confiance envers les fruits et légumes frais pour l’année 2019. Le taux de confiance revient ainsi à son niveau de 2017 pour les fruits, et le dépasse de deux points pour les légumes. Ce regain de confiance est porté par les 50 ans et plus, qui étaient à l’origine de la baisse des indicateurs en 2018», indique Sandra Marie en précisant que ce n’est pas étonnant puisque cette catégorie de la population en est la plus consommatrice.
Des consommateurs soucieux de l'origine des fruits et légumes
Parmi les facteurs de confiance, la traçabilité des produits arrive en premier. «C’est la deuxième année consécutive qu’elle occupe cette position, et c’est qui plus est un élément auquel les Français sont très attentifs puisque c’est le deuxième critère de choix derrière la saisonnalité», précise Sandra Marie.
Des labels qui rassurent
Les labels sont également plébiscités par les consommateurs. Le logo "Agriculture biologique" dispose d'une belle notoriété. 79% des consommateurs indiquent l’avoir déjà vu sur des fruits et légumes. En revanche, seuls 15 et 18% des consommateurs associent les labels AOP et IGP à des fruits et légumes frais.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Lire aussi
Abricot : une image positive auprès des consommateurs mais une qualité jugée inégale
