Les filières des grains, du sucre, les huiles, des protéines végétales ont un rôle considérable dans la souveraineté alimentaire de la France et de l’Europe. Ces filières doivent dans le même temps faire face au contexte géopolitique et à l’enjeu climatique. Il s’agit à la fois de s’adapter au changement climatique et de réduire son impact. Comment les politiques publiques accompagnent la transition agroécologique ? Quelles sont les actions de la profession agricole et des filières grandes cultures ? Comment la R&D peut amener des solutions aux producteurs ? Quels sont les indicateurs de réussite à cette transition ?
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