Enfants, petits-enfants, arrière-petits-enfants d’agriculteurs, Hortense et Thibault Millet-Taunay sont les premiers signataires d’un partenariat avec la start-up des Yvelines NeoFarm. « L’innovation a toujours été là, justifie Thibault Millet-Taunay, sur les quatre hectares qui accueilleront prochainement la ferme maraîchère NeoFarm, ça a été une des premières fermes irriguées de France, une des premières à cultiver des pommes de terre dans le sud de Paris ». Le couple veut « contribuer à cette histoire » et participer à ce qu’ils considèrent être « la prochaine révolution agricole ».
Respect du vivant et innovation
L’alliance de l’agroécologie, « qui s’inspire du vivant, la machine la plus formidable qu’a entre ses mains l’agriculteur », et la technologie, « qui vient réduire la pénibilité et supprimer la chimie », sont les deux éléments de l’équation pour faire advenir « une agriculture durable et rentable », selon Hortense Millet-Taunay.
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Une ferme livrée clé en main
NeoFarm se charge de la mise en place de la structure et de sa technologie puis en gèrera l’activité maraîchère. Les agriculteurs resteront toutefois maîtres des décisions qui concernent leur ferme.
