Il a repris l’exploitation familiale en février 2018. Clovis est éleveur laitier et hébergeur. Dans son petit camping, il propose 6 emplacements pour touristes à la recherche de verdure et de tranquillité. Une autre façon d’imaginer les vacances, au milieu des vaches et de la production de lait et de fromage.
Son nom le prédestinait plutôt à faire des chambres d’hôtes mais c’est un camping que Clovis a repris en s’installant récemment sur la ferme familiale dans le Doubs. Un lieu de tourisme à la ferme créé par son père, Jean-Louis Dhote, il y a 20 ans.
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Le jeune agriculteur a « fait le choix de revenir à l’agricole » après un passage dans les travaux publics. L’accueil des vacanciers est une activité complémentaire qui l’occupe principalement en juillet et en août. Son premier travail, à l’année, est l’élevage de vaches laitières pour la production du comté. La clientèle estivale très variée peut ainsi découvrir les animaux et la production de lait pour la fabrication de fromage.
