Fin avril, début mai (quand la sève est en circulation mais pas trop active), il est possible de regreffer sa vigne atteinte de maladies du bois, afin de lui redonner une seconde vie. Il s'agit d'une technique curative, relativement peu onéreuse et plus rapide que la complantation. Elle consiste à conserver la partie racinaire et à regreffer directement sur le porte-greffe encore sain.
Le regreffage en fente s'effectue en six points : décapiter le pied, fendre le porte-greffe en deux, enlever l’épaisseur de vieille écorce sur le porte-greffe, préparer les greffons, insérer les greffons dans le porte-greffe et protéger le nouveau pied avec un tuteur, un manchon et de la terre.
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L’outil du regreffage
Outre la scie et le sécateur, on utilise un couteau, destiné à fendre le pied en deux « qui doit être assez fin et tranchant mais assez résistant pour ne pas casser toutes les trois ou quatre coupes », indique le conseiller viticole de la Sicavac, François Dal.
L’outil qu’il utilise est un couteau en inox avec une épaisseur d’1 mm, aussi bien pour réaliser la fente que pour tailler le biseau : il est nécessaire qu’il soit très bien affûté pour effectuer un biseau parfait.