Euralis confirme un net rebond de sa performance économique

En 2020-2021, Euralis confirme le rebond de sa performance économique avec 1,44 milliard d’euros de chiffre d’affaires (en croissance de plus de 100 millions d’euros) et un résultat net à 44,6 millions d’euros (dont 30 millions d’éléments financiers exceptionnels). Malgré l’influenza aviaire, le Covid-19 et la baisse de collecte, les résultats financiers progressent grâce aux changements de périmètre.

Les activités traiteur et canard ont fortement contribué à cette progression. Christophe Congues, président d’Euralis, saluait « un pari réussi après deux ans d’efforts pour structurer les activités alimentaires.»

L’activité canard a amélioré sa rentabilité

L’activité canard a réalisé une croissance notable dans un contexte compliqué (210 millions d’euros de chiffre d’affaires). La complémentarité des deux bassins de production (Sud-Ouest et Grand Ouest) a limité l’impact influenza aviaire.

Rougié, malgré des exports limités vers l’Asie (500 000 canards transformés à Maubourguet dans les Hautes-Pyrénées, au lieu d’1,5 million en potentiel), a bénéficié de la réouverture des restaurants et de la bonne tenue de sa marge en Europe et aux États-Unis (via le Canada).

Maison Montfort enregistre + 1 % de chiffre d’affaires avec une dynamique commerciale autour des viandes de canard et un foie gras plébiscité lors des fêtes de fin 2020. La marque conforte sa seconde place en GMS. « Nous sommes parvenus à un meilleur pilotage des équilibres matières dans nos sites de transformation », précisait Philippe Saux le directeur général.

La volaille pleinement impactée par le sanitaire

Avec 5.6 millions de canards produits durant l’exercice, Euralis veut « uniquement répondre aux besoins du marché.»

Le projet de rapprochement avec Maïsadour a pour but de « consolider la filière de la production à la transformation, mais les deux coopératives resteront indépendantes pour gérer l’élevage de canards. »

En volailles, la production a chuté de 11 % à cause de l’influenza aviaire.

Enfin, le groupe Euralis s’inscrit dans une stratégie de développement basée sur la diversification et affirme une triple vocation : alimentaire, sociétale et énergétique. « Nous allons chercher une dynamique de diversification collectivement avec nos adhérents et nos salariés pour regarder plus loin, marche après marche », concluait Christophe Congues.

Chiffres 2020-2021 à retenir

• 1,44 milliard d’euros de chiffre d’affaires

• 5,6 millions de canards (-22,5 % par rapport à 2019-2020)

• -11 % de volailles (5,1 millions en 2019-2020)