[Covid-19] « Evitons que les éleveurs subissent la baisse de volume et celle du prix du lait »

France OP Lait est une association représentant 18 OP adhérentes (des OP Lactalis, des OP Savencia, FMB, Biolait, OP Seine et Loire, Mont blanc, APLBC) soit plus de 6 200 exploitations pour plus de 2,7 milliards de litres de lait.

Pierre Moineau est éleveur et secrétaire de l’association. « Nous avons entendu parler des grandes difficultés de certaines PME transformateurs. Les partenaires de nos OP adhérentes ne sont pas dans cette situation. Il y a des inquiétudes, des difficultés mais pas de problème majeur pour collecter et transformer.

Nous entendons des messages de laiteries pour baisser la collecte, des annonces de baisse de prix. D'où notre appel pour revendiquer le partage des risques entre les producteurs et les transformateurs et le reste de la filière. Les éleveurs ne doivent pas subir à la fois des baisses de volumes et des baisses de prix. Nous disons à nos collecteurs transformateurs que s’ils mettent en place un plan de réduction des volumes collectés, cela doit se discuter avec les OP. Il faut qu’il y ait une prise en compte de cet effort sur le prix du lait. Et il faut que ces demandes soient justifiées par de réelles difficultés. Nous ne voulons pas que l’épidémie de Covid19 serve de prétexte. »