Equipement Un prérefroidisseur à lait pour réduire la consommation d'électricité

Au Gaec La Chaumière, en Vendée, six tubes inox de 6 mètres de long ont remplacé la cane qui amenait auparavant le lait de la salle de traite jusqu'au tank. Ils permettent de refroidir le lait avant l'arrivée au tank et donc de réduire l'énergie nécessaire pour abaisser sa température de 35 °C à 4 °C. « Nous avons décidé de nous équiper dans le cadre du Plan de performance énergétique qui accordait 40 % de subventions sur les prérefroidisseurs, explique Yoann Renaudin...

La suite dans La chèvre n°318 de septembre-octobre