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Succès du premier From’in Rhône

La dégustation des 16 catégories de produits s’est déroulée dans une ambiance conviviale. © L. Thomas
La dégustation des 16 catégories de produits s’est déroulée dans une ambiance conviviale.
© L. Thomas

La première édition du concours de fromages fermiers du Rhône a été une belle réussite. Dimanche 23 septembre, 100 membres du jury étaient attendus par les organisateurs de From’In Rhône pour déguster les 174 échantillons de fromages et yaourts inscrits par 52 producteurs. Les fromages collectés la veille et l’avant-veille dans les différentes fermes ont été rendus anonymes le matin même du concours. Lors de la dégustation, les membres du jury composés de crémiers/fromagers, restaurateurs, techniciens fromagers, producteurs et consommateurs ont pu échanger de manière constructive et apprécier la qualité et la diversité des échantillons de produits présentés.

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