Contrôle laitier
Simplifier la pesée avec le LactoCorder
Contrôle laitier
L’arrivée progressive d’un compteur échantillonneur électronique portatif dans les contrôles laitiers permet d’envisager une amélioration de la traçabilité des mesures, une réduction de l’encombrement dans la salle de traite et la production de nouvelles données.
Equipé d’un gant avec un Commander, le trayeur bipe la boucle électronique de pâturon puis celle située sur les tuyaux reliant la griffe où la chèvre est branchée.
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DH
La mesure et l’enregistrement des poids de laits se font par le compteur et la prise d’échantillon est automatique.
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CL Vienne
Hervé Thomas et Julien Gueneau du contrôle laitier de la Vienne : « depuis quatre ans et demi, les cinq contrôles laitiers de Poitou-Charente et de la Vendée ont passé plus de 300 jours à mettre au point l’utilisation du LactoCorder en caprin ».
Le lactoCorder permet d’obtenir facilement la courbe d’éjection du lait. Celle-ci est très caractéristiques d’une chèvre. Les deux exemples ci-dessus montrent des débits d’éjection très semblables à un mois d’intervalle. Chez la chèvre 5204, plutôt rapide à traire, on voit clairement qu’un des deux quartiers est vide au bout d’une minute alors que le second a besoin de plus de temps pour se vidanger. Chez la chèvre 3259, le débit maximal ne dépasse pas un kilo par minute.
Pour les gros troupeaux, la pesée du lait est souvent synonyme de bousculades et d’embouteillages dans la fosse de traite. Sachant qu’il faut compter un agent de pesée par tranche de 120 chèvres environ et que la taille moyenne des élevages adhérents au contrôle laitier officiel est passée de 90 à 155 chèvres entre 1990 et 2005, le nombre de peseurs n’a cessé de croître avec la taille des troupeaux. « En Poitou-Charente, il faut 2,4 personnes en moyenne par chantier, mais certaines grosses installations nécessitent jusqu’à six peseurs en plus des trayeurs » explique Julien Gueneau, responsable d’encadrement au contrôle laitier de la Vienne et en charge du projet LactoCorder.
