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Concours de Sainte-Maure de Touraine le 3 juin
le comité de la foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine organise son concours interrégional le dimanche 3 juin. Il est…
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Grand écart entre prix du lait et prix des charges
Au quatrième trimestre, la baisse du prix de base s’est poursuivie et le prix moyen a chuté de 4 %. Sur l’année 2011, le prix des…
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Les pouvoirs publics nomment un médiateur
150 éleveurs de vaches et de chèvres bloquaient une laiterie vendéenne de Terra Lacta pour annuler une baisse de 30 euros les 1…
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13 fromages de chèvre en or pour le concours général agricole 2012
Le concours général agricole a récompensé les meilleurs produits laitiers dont une quarantaine avec du lait de chèvre. Retrouvez…
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Le Glac fusionne ses coopératives dans Terra Lacta
Les quatre coopératives constitutives du Glac ont décidé de se fusionner complétement pour former Terra Lacta.
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Des fermiers bien organisés pour vendre leurs fromages
En Bourgogne, l’élevage de chèvres est principalement tourné vers la production de fromages à la ferme. Pour vendre localement ou…