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Giedo Indenkleef, 33 ans, a rejoint la ferme de ses parents il y a dix ans. © W. Wolters
L’identification valorisée de la traite à l’alimentation
La famille Indenkleef élève 1 500 chèvres dans le sud des Pays-Bas dans une chèvrerie bien pensée, super-automatisée et qui…
La traite des 200 chèvres en lactation longue nécessite 40 minutes dans la salle de traite de 40 postes en décrochage automatique ligne haute. © V. Bargain
" Les chèvres en lactations longues sont bien choisies et bien gérées "
Au Gaec La Lande, 30 % des chèvres sont en lactation longue. Une conduite qui présente de nombreux avantages et fonctionne…
Les chèvres lactiques montrent peu de différences qu’ils soient fabriqués avec de la présure (Coaveg) ou des coagulant végétal (témoin). © Actalia
Le coagulant végétal caille pareillement en lactique
Les fromages lactiques fabriqués avec du coagulant végétal sont très voisins de ceux fabriqués avec de la présure animale.…
Les éleveurs de la ferme de la Fringale misent sur le bien-être animal et leur confort de travail, en accord avec leur vision de l'élevage.  © B. Morel
Le bien-être pour les chèvres et les éleveurs à la Fringale
Au Gaec de la Fringale, les éleveurs se soucient du bien-être de leurs chèvres, tout comme du leur, au travail et dans leurs…
Replacer l'engraissement du chevreau à la ferme permettrait à la filière de gagner en qualité tout en donnant à l'éleveur la visibilité sur l'importance de la conduite. © C. Boyer
ValCabri collecte des données sur la viande de chevreau
La viande de chevreau a besoin de visibilité auprès des éleveurs, de la filière et des consommateurs. C’est l’objectif du projet…
Le site  outrouvermonfromagedechevre.fr qui recense les fromagers fermiers de France a été mis en place pendant le confinement grâce à l'Anicap. © Anicap
La CVO reste obligatoire pour tous les éleveurs de chèvres
L’Anicap a remis ses fichiers à jour et prélève la cotisation volontaire obligatoire auprès de tous les éleveurs, livreurs …
Jouffray-Drillaud a mis en place des « pôles experts » composés de 750 micro-parcelles et implantés dans cinq zones aux contextes pédoclimatiques différents. © Jouffray-Drillaud
Jouffray-Drillaud mise sur la diversité des espèces pour améliorer la résilience des prairies
Le semencier démontre l’intérêt d’introduire de la diversité intraspécifique et intravariétale au sein de mélanges fourragers…