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D’après les hypothèses de l’Institut de l’élevage, le coût de production des producteurs fermiers caprins augmenterait en moyenne de 240 à 500 euros les 1 000 litres par rapport à 2021.
Augmenter le prix de ses fromages face à la hausse des intrants
Aliments, engrais, matériaux… mais aussi énergie, emballages, coût de la main-d’œuvre, chez les producteurs fermiers, tous les…
Accueillez-vous des stagiaires sur votre exploitation ?
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La formation des futurs éleveurs et éleveuses de chèvres, que ce soit par baccalauréat professionnel, BTS ou certificat de…
Niveaux des nappes phréatiques toujours bas : le BRGM appelle à limiter les prélèvements en eau
Portail Reussir
Les pluies du début d’automne n’ont pas compensé les déficits accumulés depuis le début de l’année : les nappes phréatiques…
Les démonstrations de découpe sont toujours impressionnantes. Paul Tribot Laspière, du service qualité des carcasses et des viandes à l'Institut de l'élevage, a présenté les différentes modalités de présentation des morceaux.
À la reconquête de l’engraissement des chevreaux
Après trois années d’essais et d’échanges pour une meilleure valorisation de la viande de chevreau, le projet ValCabri a présenté…
Combien le changement climatique va-t-il coûter à l’agriculture française ?
Portail Reussir
Le changement climatique pourrait bien générer des surcoûts de plusieurs milliards d'euros par an pour les filières agricoles et…
Quelles ambitions pour Bienvenue à la ferme en 2023 ?
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Les élus agriculteurs et les conseillers régionaux du réseau Bienvenue à la ferme se sont réunis à Paris le 15 novembre pour…
Une brouette automotrice distributrice
Patre
Dans le Pas-de-Calais, Jean-Paul Béthencourt a mis au point une brouette à moteur pour distribuer le grains à sa troupe ovine en…
La coopérative Berria et la fromagerie Onetik fêtent leurs 40 ans et confirment leur diversification dans les produits laitiers au lait de chèvre.
Onetik-Berria fête ses 40 ans
Pour sa 4e décennie, la laiterie basque confirme sa position caprine. Elle collecte aujourd'hui 2 millions de litres de lait…
Une vingtaine d'animaux ont parcouru les rues de Poitiers pour une transhumance urbaine lors de la fête de la chèvre poitevine fin septembre.
La chèvre poitevine prend ses quartiers à Poitiers
Le temps d’un week-end, la chèvre poitevine était la star de Poitiers, soutenue par les élus locaux, et caressée par de nombreux…
La production caprine attire les jeunes, les femmes comme les hommes, ce qui en fait une exception dans le monde agricole et explique en partie le bon taux de remplacement de la filière.
Dynamisme exceptionnel de l’élevage caprin
Du fait de son taux de remplacement de 106 %, une pyramide des âges équilibrée et une capacité à attirer de nouveaux…