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Réédition du répertoire des éleveurs de chèvre du Rove

 © D. Hardy
© D. Hardy

L’Institut de l’Élevage vient de rééditer Le répertoire des éleveurs de chèvre du Rove. La population de chèvres Rove et le nombre d’éleveurs ont diminué de 15 % depuis l’édition du répertoire des éleveurs 2013. Les raisons principales de cette baisse sont la disparition d’une dizaine de gros troupeaux avec plus de 150 chèvres et la retraite non compensée d’éleveurs moutonniers, ceux-là mêmes qui ont contribué à sa sauvegarde dans les années 1970. Néanmoins, malgré cette baisse, la Rove n’est pas à considérer comme une race menacée. Elle reste centrée sur son berceau d’origine avec plus de la moitié des éleveurs basée en région Paca et concentrant 65 % des effectifs femelles. Si le pourcentage des éleveurs allaitants (52 %) reste supérieur à celui des fromagers (48 %), en revanche les deux tiers des femelles sont traites. Ce répertoire présente également les résultats du contrôle laitier 2016.

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