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Picodon

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Toute l'actualité dans la catégorie Picodon du groupe d'information Réussir.
Des associations fourragères sont testées sur la ferme expérimentale caprine du Pradel, avec des conditions particulièrement sèches cette année.
Faire perdurer durablement l’AOP picodon
Le projet ADAoPT vise à accompagner les AOP et IGP laitières dans l’adaptation au changement climatique. Les…
Karine Mourier-Duvigneaud et Nicolas Revol, l’ancienne et le nouveau président du syndicat du Picodon, soufflent les bougies sur un fromage en forme de 40.
40 ans d’appellation pour le picodon
Le site du Pradel a servi d’écrin pour fêter les 40 ans d’appellation du picodon. L’occasion de revenir sur…
Les deux frères, Régis et Thomas Chaléac, bientôt associés sur l'exploitation fondée par le plus jeune il y a deux ans.
« Je me suis installé seul à 19 ans »
Jeune producteur de picodon, Thomas Chaléac a créé son exploitation il y a deux ans à seulement 19 ans. Il…
À la ferme de St Alban, les chèvres ont accès à des aires d’exercices (obligatoires dans le cahier des charges de l’AOP Picodon, minimum de 5 m² par chèvre), en cohérence avec la sensibilité de l’éleveur « je les aurais aménagées même sans être dans l’AOP ».
Travailler sur l’autonomie alimentaire du troupeau caprin à la ferme Saint Alban
Le long de la vallée de la Drôme au pied du synclinal de Saoû, Éric Barnier élève 280 chèvres Saanen sur les…
L'AOP chevrotin, fromage exclusivement fermier, affiche une belle progression de 16 % sur l'année écoulée. © B. Morel
Les fromages de chèvre sous appellation d’origine protégée restent stables et appréciées
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine…
La ferme de Pracoutel est une entreprise familiale au coeur de la Drôme et la fabrication des picodons est inscrit dans ses gènes. © B. Morel
Du picodon de qualité bien valorisé
Dans la Drôme, la ferme de Pracoutel produit du picodon fréquemment primé aux concours et bien valorisé…
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Les ardéchois raflent le prix picodon AOP en Drôme
Le concours de picodon AOP, de la fête du picodon à Saoû, a eu lieu ce dimanche 21 juillet. Les ardéchois ont…
Vignette
Un musée de la chèvre et du picodon
Un espace découverte de la chèvre et du picodon voit le jour à côté d’un atelier d’affinage. Objectif :…
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