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Dans la région, les éleveurs caprins fromagers possèdent, en moyenne, 65 chèvres, et les livreurs 180 chèvres. Crédits : © © L.R

Dans la région, les éleveurs caprins fromagers possèdent, en moyenne, 65 chèvres, et les livreurs 180 chèvres. — Dans la région, les éleveurs caprins fromagers possèdent, en moyenne, 65 chèvres, et les livreurs 180 chèvres. Crédits : © © L.R

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Le fromage au lait cru, un des fleurons de notre gastronomie locale voire française, mis à mal. Crédits : © HLP

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