Aller au contenu principal

La chèvre au XX siècle
Les grandes mutations de l´élevage caprin (2nd volet)

Au long du 20e siècle, l´élevage caprin français s´est profondément transformé avec une forte accélération dans les dernières décennies. Seconde partie de la rétrospective des mutations successives ayant conduit à la création d´une filière moderne.


1970-1980 : La décennie du décollage et des néo-ruraux
Alors que le cheptel caprin va s´accroître de 38 % (689 000 chèvres en 1971 ; 949 000 en 1980), on assiste à une reconfiguration des implantations régionales : le Poitou-Charentes va s´installer en tête des trois principales régions caprines (1971 : 219 000 têtes ; 1980 : 365 000 têtes soit + 66 %) prenant la place auparavant occupée par Rhône-Alpes. (1971 : 243 000 têtes ; 1980 : 219 000 soit - 10 %) tandis que le Centre reste stable avec 136 000 têtes.
Ces trois régions vont ainsi concentrer près des deux tiers du cheptel national préfigurant ainsi une situation qui perdurera dans l´avenir. Parallèlement, dans le nord de l´Aquitaine et de Midi-Pyrénées, des noyaux d´élevages caprins laitiers s´installent avec la mise en place d´une collecte industrielle.
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Chèvre.

Les plus lus

Sanders se prépare à accompagner le développement de la protéine végétale française
Sanders, le leader français de la nutrition animale, fait face à une pénurie mondiale de soja non OGM. En six mois, l’entreprise…
L’inflation record fragilise les producteurs de lait de chèvre et les entreprises de transformation alerte l’Anicap
A quelques heures de l’ouverture de Capr’Inov, l’interprofession caprine s'alarme de la hausse des coûts de production qui touche…
Les associés Gaec Il était une ferme, à Caunay (79) élèvent et transforment le lait de 80 chèvres Alpines.
[Capr'Inov] Des visites à la carte la veille du salon
Entre Deux-Sèvres et Vendée, cinq visites d’exploitations d’une demi-journée sont prévues le mardi 23 novembre par Capr’Inov et…
La carte permet de moduler sa recherche selon le pas de temps souhaité, le type de prédateurs et de victimes, la fiabilité de la source, le type de données (attaque, meute, indice de présence).
Une carte des prédateurs collaborative et en temps réel
La lutte contre les prédateurs passe par le recensement précis des attaques, leurs contextes et le partage le plus large possible…
Les deux frères, Régis et Thomas Chaléac, bientôt associés sur l'exploitation fondée par le plus jeune il y a deux ans.
« Je me suis installé seul à 19 ans »
Jeune producteur de picodon, Thomas Chaléac a créé son exploitation il y a deux ans à seulement 19 ans. Il revient sur ses…
Pour la Fnec, une hausse nécessaire d'au moins 60 €/1000 L du prix du lait de chèvre
Alors que les coûts de production en élevage sont en forte hausse et que la loi dite Egalim 2 vient d’être promulguée, la Fnec…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 85€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre