Concours général agricole

Les fromages de chèvre médaillés d´or 2008

Comme chaque année, le concours général agricole, organisé pendant le salon de l´agriculture, a permis à plusieurs fromages de chèvre de se distinguer. Voici les médailles d´or 2008.

Publié le 11 avril 2008 - Par Rédaction Réussir

Banon : Fromagerie de Banon (Alpes-de-Haute-Provence)
Brocciu : Fromagerie Ottavi (Corse)
Chabichou du Poitou : Gaec des Trois Villages (Deux-Sèvres)
Charollais : Chaize Sébastien (Loire)
Chevrotin : Fromagerie Joseph Paccard (Haute-Savoie)
Mâconnais : Chevenet (Saône-et-Loire)
Pélardon : Emmanuelle et Jean-Marc Vincent (Lozère)
Sainte Maure de Touraine : Coopérative Laitière de la Région Lochoise Verneuil (Indre-et-Loire)
Valencay : Coopérative Laitière de la Région Lochoise Verneuil (Indre-et-Loire)
Fromage de chèvre à pâte molle : Chardin - Gaec Jousseaume( Charente)
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie : le Cabri de Touraine - Cloche d´Or (Indre-et-Loire)
Fromage de chèvre à pâte persillée : le Chevrot cendré - Coopérative laitière de la Sèvre (Deux-Sèvres)
Fromage de chèvre à pâte pressée : Tomme d´Aydus - Ferme du Bignaü (Pyrénées-Atlantiques)
Fromage de chèvre frais : le Petit Billy - Laiterie Triballat (Ille-et-Vilaine)
Autres fromages de chèvre : le Moulis chèvre - Fromagerie Jean Faup (Ariève)
Le CFPA de la ferme des Ages remporte le prix d´excellence pour son Pouligny-Saint-Pierre fermier.
Retrouvez les résultats complets sur www.la-chevre.fr