Contrôle laitier caprin : 992 kg par lactation en moyenne en 2021
« En 2021, avec une moyenne de 992 kg par lactation, la production laitière a peu augmenté (+3 kg), expose l’Institut de l’élevage dans le compte-rendu des résultats de contrôle laitier caprin établi chaque année avec Eliance (fédération issue de la fusion de France Conseil Elevage et Allice). Dans le même temps, la durée moyenne de lactation reste stable à 321 jours, confortant l’allongement observé depuis plusieurs années (298 jours en 2014). Le TP et le TB continuent de progresser et atteignent respectivement 33,6 g/kg (+0,2) et 37,7 g/kg (+0,1). » Ces résultats sont issus de 1 422 troupeaux actifs au contrôle laitier en 2021, et 375 492 chèvres suivies.
36 % de primipares parmi les lactations qualifiées
Les troupeaux à plus de 250 lactations représentent 20,8 % des troupeaux et 48,3 % des lactations, des chiffres en légères hausse qui, selon les auteurs, semblent mettre fin à une tendance à la baisse observée les années précédentes.
Autre tendance qui se confirme, la proportion de primipares dans les lactations qualifiées augmente légèrement et atteint 36 %. Ce chiffre est en augmentation depuis 2018.
Les résultats complets sont disponibles en cliquant ICI.
