Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

959 kg ...
Le plus gros fromage du monde

Désormais inscrit au Livre Guinness des records voici, joyeusement encadré par les membres en grande tenue de la Confrérie du Selles-sur-Cher (Confrérie des Dégusteux d´Chieuv´ d´Selles), le plus gros fromage de chèvre du monde.


C´est à l´occasion de la Fête du Vin et du Fromage qui s´est déroulée le 21 avril dernier à Selles sur Cher, que cet énorme Selles (non AOC évidemment !) a été présenté en grande pompe, pour inaugurer dignement le nouveau millénaire.
Fabriqué par la Fromagerie Jacquin, à La Vernelle (Indre), ce gigantesque Selles de 959 kg (poids validé par le Guinness des records) a nécessité 6 600 litres de lait de chèvre, soit la production quotidienne de 1 650 chèvres à 4 l/jour. Au total, sa fabrication aura demandé 8 jours de travail en fromagerie.
Objet d´admiration et clou de la Fête, ce fromage n´en était pas moins destiné à connaître le même sort que tous les autres fromages du monde : 350 kg ont été distribués pour dégustation au public. Et de surcroît, il était bon aux dires des amateurs et des connaisseurs.
©DR
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Département 86 - Vends 2 boucs IA Alpins nés 02/18
356/A/1 - Département 86 - Vends 2 boucs IA Alpins nés 02/18 indemnes CAEV + 20 chèvres alpines mise base 01/2020, indemnes CAEV…
Département Sud 77 - Ferme collective propose place pour test d'activité
356/EMP/04 - Département Sud 77 - Ferme collective propose place pour test d'activité élevage caprin AB, transformation, vente…
Département 36 - Vends salle de traite ALFA 18 postes
356/M/1 - Département 36, vends salle de traite ALPHA 18 postes ligne basse, griffe Almatic, programmateur lavage TBE région…
Département 30 - Jeune femme cherche CDI dans les dpts 30 et 34
356/EMP/05 - Département 30 - Jeune femme cherche CDI dans les dpts 30 et 34. Exp 1 an traite, fabrication fromagère, un peu de…
Vignette
À la recherche du lait bio
Le nombre d’éleveurs biologiques ne cesse de croître et, aujourd’hui, 9 % des chèvres sont bio. Une centaine de livreurs…
Pradel
Département 07 - La ferme expérimentale du Pradel recrute un ouvrier polyvalent
356/EMP/06 - Département 07 - La ferme expérimentale du Pradel recrute un ouvrier polyvalent à plein temps pour intervenir sur…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 7.00€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre