Le palmares du concours des fromages de chèvre fermiers et AOP de Poitou-Charentes 2015
Le 10 juin 2015 dernier, le 38ème concours des fromages de chèvre fermiers de Poitou-Charentes s’est tenu à Béruges dans la Vienne. Pour cette édition coorganisée par la Fresyca et l’Irqua, 28 producteurs ont participé, proposant 89 produits, répartis dans 11 catégories différentes, à l’appréciation de 50 jurés. Six saveurs d'or, 13 d'argent et 10 de bronze ont été attribués.
Les résultats peuvent aussi être consultés sur le site saveurspoitoucharentes.com.
EARL La Vallée du loup (Thouarsais Bouildroux 85) - Fromage frais démoulé salé : Or
EARL Chevreau (Saint Marc la Lande 79) - Tradition : Argent
EARL Les Fromagines (Amailloux 79) - Pyramide : Bronze
EARL de la Treille (Loudun 86) - Chabis : Or ; Tradition : Or
EARL Le pt’it Cochin (Journet 86) - Chabis : Bronze ; Bûche : Argent
EARL du Purdeau (Thouarsais Bouildroux 85) - Pyramide: Bronze
EARL Thierry ROUSSEAU (Le Langon 85) - Fromage frais démoulé salé : Bronze ; Buche : Or
La C’lait des champs (Savigné 86) - Faisselle : Or
La Ferme de Loujeanne (Brûlain 79) - Yaourt : Bronze
La Ferme du Chant du Bois (Marçay 86) - Mothais sur feuille : Bronze Crottin : Argent
GAEC du Maras (Chauvigny 86) - PPNC : Argent
GAEC La Roche (St Hilaire la Palud 79) - Faisselle : Argent ; Pyramide : Argent ; Mothais sur feuille : Argent
GAEC les Trois Villages (Périgné 79) - Chabichou du Poitou AOP : Argent
GAEC Roux de l’Ane Vert (Sossay 86) - Buche : Or ; Pyramide : Argent ; Tradition : Bronze ; Chabichou du Poitou AOP : Argent
GAEC Saboureau (Exireuil 79) - Faisselle : Bronze
Martine POUPARD (St Jean de Liversay 17) - Frais démoulé salé : Argent ; Faisselle : Bronze ; Tradition : Argent ; Préparation : Bronze
SARL Paul Georgelet (Villemain 79) - Fromage frais démoulé salé : Argent
