Le médiateur des relations commerciales en Poitou-Charentes
Le médiateur des relations commerciales a rencontré les responsables de la filière en Poitou-Charentes le 23 octobre, en présence de la préfète de région. S’il a constaté que les choses avançaient dans le bon sens, les éleveurs restent prudents : « Avec 328 arrêts d’élevage pour seulement 8 créations, 85 % des ventes en GMS et 80 % de fromages affinés, la filière caprine est vulnérable », constatait la FNSEA Poitou-Charentes dans un communiqué. Pour permettre aux exploitations caprines de se redresser, les producteurs demandent une augmentation du prix du lait de 40 euros par 1000 litres. « Cela représente 30 centimes par kilo de fromage et cinq à six centimes par bûchette, moins de un euros dans le panier moyen annuel du consommateur » concluent-ils, demandant à tous les acteurs, laiteries, distributeurs et consommateurs de jouer le jeu pour aider à maintenir l’élevage en région.
