Cap’2ER pour évaluer son impact environnemental

Déjà employé dans les filières d’élevages bovins et ovins, l’outil d’évaluation de l’impact environnemental des exploitations de ruminants, Cap’2ER, se développe également dans la filière caprine. En effet, l’Anicap, l’Association nationale interprofessionnelle caprine, a initié en 2019 la mise en place de cet outil avec l’Institut de l’élevage. Les éleveurs caprins peuvent dès à présent réaliser leur autodiagnostic de niveau 1 sur une plateforme dédiée : http://cap2er.fr/Cap2er/.

Bientôt intégré dans le Code mutuel

Ce diagnostic gratuit et rapide (environ 30 minutes) est réalisé par l’éleveur lui-même. Il lui permet de bénéficier d’une première évaluation des performances environnementales de son atelier caprin. Plus précisément, il fournit à l’éleveur un document qui référence, sur deux pages, les données générales de son atelier caprin (informations sur le troupeau et les surfaces), les intrants consommés (concentrés, azoté minéral, électricité et carburant) ainsi que les contributions positives de son atelier (stockage de carbone, potentiel nourricier et entretien de la biodiversité). Ce diagnostic permet également, et surtout, d’estimer son empreinte carbone, sa gestion de l’azote, en évaluant ses pertes potentielles d’azote vers l’eau et vers l’air, ainsi que sa consommation d’énergie.

Cet outil constitue ainsi une première étape avant de réaliser, si l’éleveur le souhaite, un diagnostic plus approfondi à l’aide de l’outil de niveau 2 qui sera disponible en 2021. L’outil d’autodiagnostic Cap’2ER de niveau 1 figurera dans la nouvelle version du Code mutuel en cours d’élaboration au sein de l’Anicap. Notons que certaines entreprises laitières proposent déjà des outils de diagnostic carbone similaires à l’outil Cap’2ER de niveau 2. Il est prévu d’établir des équivalences entre ces dispositifs et l’outil Cap’2ER de niveau 2.