Au cours de l´année 2000, 35 millions de litres de lait biologique ont ainsi été collectés et livrés à 85 transformateurs qui apprécient la garantie de traçabilité avec, en prime, un service de livraison à la carte en fonction de leurs besoins.
Actuellement la production laitière biologique est encore nettement insuffisante pour couvrir les besoins des entreprises.
De ce fait, Biolait est un acteur important dans la structuration de la filière car il permet de lever un des principaux freins du développement en organisant la collecte.
Biolait 4, rue de la Résistance 44390 Saffré.
Tél. : 05 51 81 52 38.
