Aller au contenu principal

Moyenne nationale
781 kilos de lait pour les chèvres au contrôle laitier

Les chèvres Saanen ont produit 792 kilos en 274 jours en moyenne.
Les chèvres Saanen ont produit 792 kilos en 274 jours en moyenne.
© D. Hardy

Les chèvres au contrôle laitier ont produit en moyenne 781 kilos de lait en 273 jours pour la campagne 2007-2008. Ces résultats concernent les 251 600 lactations qualifiées qui ont débuté entre le 1er août 2007 et le 31 juillet 2008 et qui se sont terminées avant le 3 mars 2009. Le taux protéique moyen des 1 798 troupeaux adhérents est de 31,9 g/kg alors que le taux butyreux atteint 37 g/kg. Les chèvres en 3e lactation restent les plus productives avec 848 kg à 32,1 de TP et 36,5 de TB. En sept ans, la production moyenne a gagné environ une quarantaine de kilos de lait, un gramme de taux protéique et près de deux grammes de taux butyreux.

Retrouvez les résultats ont été compilés par l'Institut de l'élevage et sont présentés par lactation, par mois de mise bas, par taille de troupeau, par race, par région et par département dans le document ci-joint.

3N1G2E76_0.pdf (1.14 Mo)
Légende
Résultats de contrôle laitier our les caprins en 2008

Les plus lus

<em class="placeholder">Chèvres à la chèvrerie de Claire Genet dans l&#039;Yonne</em>
À la ferme de Claire, des chèvres câlines, du fromage bio et des visites pédagogiques
Dans l’Yonne, Claire Genet a créé une ferme caprine et une fromagerie bio mêlant productions fermières, animations pédagogiques…
<em class="placeholder">collecte du lait de chèvre : le chauffeur tire un tuyau près de son camion.</em>
Recul de la collecte de lait de chèvre, pression sur les revenus des éleveurs caprins et espoir sur l'exportation de fromages
La collecte de lait de chèvre a baissé en 2024 malgré une dynamique positive de l’exportation de fromages. Les éleveurs alertent…
<em class="placeholder">Chèvres pâturant du sorgho (à gauche) et de la luzerne (à droite)</em>
Du sorgho pâturé pour faire face aux coups de chaud
Face aux sécheresses estivales qui limitent la production de fourrages, le sorgho est une alternative intéressante pour prolonger…
Sortie des panicules du maïs
Les maïs sont en avance : surveiller la floraison pour anticiper les dates d'ensilage
Cette année, les semis de maïs fourrage ont pu démarrer tôt dans la partie Nord de la France et, avec les mois de mai et juin…
<em class="placeholder">Olivier Jeanmaire de la Chèvrerie du moulin devant ses chèvres</em>
« Nous aimons expliquer le fonctionnement de la chèvrerie »
Éleveurs caprins dans la région Grand Est, Aline et Olivier Jeanmaire aiment accueillir des visiteurs sur leur ferme. En revanche…
<em class="placeholder">une éleveuse et sa chèvre</em>
Un demi-million d’emplois grâce à l’élevage de ruminants
Porteurs de sens et ancrés dans les territoires, les métiers de l’élevage de ruminants peinent pourtant à attirer. Un enjeu…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre